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行灯料理研究所

海老名市にあるアンドンカフェはエスニック料理と子連れでも気軽なアジアンカフェ&ダイニングです

アイシングクッキー

参考になる本の紹介!

今回はアイシングクッキー作りで参考になりやすい本を紹介していきます。分かりやすい内容の物を中心に集めたので、初心者の方も是非チェックしてみてください。

C.bonbonのアイシングクッキー 乙女ティックなラブリースイーツ

アイシングクッキー作りの基本的な事がしっかり載っている一冊。写真付きの説明があるので見応えも十分です。初心者が見ても混乱することは無いでしょう。加えて、可愛らしいデザインが豊富にあるのも特徴的。人受けが良いアイシングクッキーの作り方が学べます。
ただ、高度なテクニックやデザインなどはあまり載っていないので初心者以外の方には少し物足りないかもしれません。

みんなにあげたい おめかしクッキーの本

アイシングクッキーを始めるにあたって参考書が欲しい!という方はこちらの本をチェックしてみては如何でしょうか。

発色の強い、独特なカラーリングのクッキーが多く見られる一冊。色合いはやや海外的に感じられるかもしれませんが、その美しいデザインにはファンも多く、本書を愛用している方も少なくありません。
基本と応用がバランス良く載っているので、デザインさえ好みに合えば長く扱える一冊となるはずです。多くの色を使って色とりどりのデコレーションがしたい!と考えている方には是非見て欲しい所。

大切な人へ贈る ウィルトンクラスのアイシングクッキー&ケーキ


ウィルトンはアイシングクッキー関連の商品を販売しているデコレーション業界の大手ブランド。日本でもウィルトンメソッドという名称でデコレーション教室を開いています。そんなウィルトン社の技術を紹介した本であるせいか、専門性が高い内容となっているのが特徴的。プロのスタンダードな作業がばっちり学べます。
実際の教室で学ぶまではいかないけど、プロの作り方を知りたい!という方はこの本を読んでみると良いかも。

●アイシングクッキーレッスンBOOK かんたんかわいい

エレガントなデザインが豊富な本書。日本人が受け入れやすいような、派手すぎない色合いが特徴的です。作り方の解説が丁寧なので、内容面で不満に感じることは無いでしょう。購入ユーザーからの人気も比較的高いです。
型紙が付録になっているので他の本よりもお得に感じるかもしれませんね。

以上参考にしやすい4冊を紹介してみましたが如何でしたでしょうか。各書籍ごとの特徴は述べた通りで、魅力も様々です。
是非アイシングクッキー作りの本を購入する際の、参考にしてみてください。

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